Activiteiten > De olijven
De olijven bij u op tafel ...
Zoals bij elke voedingsbereiding hangt de kwaliteit van het eindproduct grotendeels af van de kwaliteit van de gebruikte grondstoffen. Daarom legt Père Olive aan zijn leveranciers strenge eisen op, in overeenstemming met de verwachtingen van de consument.
Enkel olijven die aan strenge kwaliteitseisen beantwoorden worden naar de productiesites van Père Olive gebracht. Deze ontbitterde olijven uit Griekenland, Spanje, Marokko of Frankrijk worden in vaten van 100 of 150 kilo, in pekelvocht, afgeleverd. Ze zijn heel, ontpit of gevuld met paprika’s. Vervolgens worden ze door ons ontzout en zorgvuldig gecontroleerd.
Dan worden ze bereid volgens verschillende recepten, gemengd met ingrediënten zoals look, kaas, citroen, piment, ansjovis, enz.
Ten slotte worden ze verpakt en naar de klant gebracht.

Maak kennis met onze verschillende activiteiten
|
De olijven |
De mediterrane producten |
De Tapenades |
De Tomanade |
